Alimentarios

El corte alimentario mediante ultrasonidos es sin duda una de las opciones más eficaces para los procesos productivos de gran cadencia. Presenta la ventaja de que al utilizar ultrasonidos, la cuchilla de corte “sonotrodo” al estar sometida a una vibración de 20Khz, no permite que el producto se adhiera a la misma, permitiendo realizar cortes de gran nitidez y espesor mínimo.
Dada la amplia variedad de productos alimentarios así como su variabilidad en las propiedades intrínsecas de cada alimento, obliga en la mayoría de los casos a la necesidad de desarrollar un sistema de corte especial optimizado para el producto alimenticio.

Tironi Ultrasonics pone a su disposición una gran experiencia en dicho sector aportando soluciones factibles y asegurando la máxima fiabilidad.
El corte de patés, quesos, tartas, turrones, empanadas, sándwiches, pan, mazapanes, helados, etc. son una muestra de la variedad de productos a los que Tironi Ultrasonics ha aportado soluciones.
Todos los componentes del cabezal resonante están fabricados en titanio, perfectamente adecuado en aplicaciones alimentarias.